바싹불고기
쉽고 간단하게 밥반찬으로 자주 해먹는 불고기요리에요~
알맞은 양념에 잠깐 재웠다가 불에 굽기만하면되니 금새 해먹을 수있는 요리입니다~
5인분 
30분 이내 
초급 
일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7대파 3대는 송송썰고 돼지고기 불고기감은 키친타올에 핏물을 빼준다돼지고기 불고기감은 얇게 썰은 거라 키친타올에 충분히 핏물을 뺄 수있다
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STEP 2/7볼에 진간장 6T, 설탕 2.5T, 맛술 5T, 다진 마늘 1T, 다진 생강 1T, 참기름 3T를 넣고 양념장을 만들어준다
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STEP 3/7핏물을 뺀 돼지고기를 넣고 골고루 무쳐준다
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STEP 4/7반나절정도 재워두면 고기에 간이 쏙들지만 여건이 안될경우에는 30분 가량 냉장고속에서 재워둔다
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STEP 5/7달군 팬에 재워둔 고기만 넣고 구워준다센불
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STEP 6/7고기가 어느정도 익고 양념이 줄면 불을 줄이고 5분 가량 좀더 굽워준다센불 - 중약불
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STEP 7/7그릇에 담은 후 통깨를 솔솔 뿌려준다
- 고기를 구울때 기름이 따로 필요없이 고기만 구워도 양념과 참기름에 고기가 잘 구워진다
바싹불고기 맛보장 레시피
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