2인분
20분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/8호박 2/3~1개를 채썰어줍니다.
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STEP 2/8반죽을 만들어주는데
밀가루 or 부침가루 3국자(평평하게) 넣고
(혹시 옴폭하게 올라오게 담으신다면 2국자)
물 3~3.5국자 넣고 계란하나 풀고
소금 살짝(싱거우면 간장 찍어먹으면 되니까 너무 많이 넣지마세요) 넣어서 섞어주세요.
(반죽이 주르륵 흐를정도 되면 적당합니다)
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STEP 3/8반죽에 채썰어둔 호박을 넣고 섞어줍니다.
(호박부침개 2장 정도 부칠 양이랍니다.)
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STEP 4/8이제 팬에 기름을 넉넉하게 두르고
튀기듯이 부쳐주세요.
(저는 튀기듯 부침개를 해야 맛나더라구요 ㅎㅎ)
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STEP 5/8반죽이 익을때까지 앞뒤 노릇노릇하게 구워주면
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STEP 6/8호박부침개 완성입니다.
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STEP 7/8저는 간장에 통깨 다진대파 살짝 넣어서
양념간장 준비해주었답니다.
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STEP 8/8보들보들 고소한 호박부침개 너무 맛나요~~
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