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눈누난나02

맛있는 호박부침개

호박부침개 부쳐서 바로 먹으면 너무너무 맛나요~
2인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
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호박 2/3~1개를 채썰어줍니다.
반죽을 만들어주는데
밀가루 or 부침가루 3국자(평평하게) 넣고
(혹시 옴폭하게 올라오게 담으신다면 2국자)
물 3~3.5국자 넣고 계란하나 풀고
소금 살짝(싱거우면 간장 찍어먹으면 되니까 너무 많이 넣지마세요) 넣어서 섞어주세요.
(반죽이 주르륵 흐를정도 되면 적당합니다)
반죽에 채썰어둔 호박을 넣고 섞어줍니다.
(호박부침개 2장 정도 부칠 양이랍니다.)
이제 팬에 기름을 넉넉하게 두르고
튀기듯이 부쳐주세요.
(저는 튀기듯 부침개를 해야 맛나더라구요 ㅎㅎ)
반죽이 익을때까지 앞뒤 노릇노릇하게 구워주면
호박부침개 완성입니다.
저는 간장에 통깨 다진대파 살짝 넣어서
양념간장 준비해주었답니다.
보들보들 고소한 호박부침개 너무 맛나요~~
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