닭가슴살 요리 새콤달콤 코끝이 찡한 매력의 비타민 닭가슴살 냉채 만들기
저는 평소에 밀가루 음식, 단 음식, 새콤한 음식을 잘 먹지 않고 건강에 좋은 음식을 챙겨 먹는 편이라서 어쩌다 한 번씩 밀가루 음식, 단 음식, 새콤한 음식이 먹고 싶을 때가 있습니다.
오늘따라 새콤달콤하고 코끝이 찡한 맛을 느끼고 싶었습니다.
먹고 싶은 음식 안 먹으면 이것 또한 스트레스라고 먹고 싶을 때는 먹어야 된다고 했습니다.
그래서 오늘 제가 만든 음식은 비타민 냉채입니다.
여러분들, 비타민에 대해서 알고 계시나요?
평소에 "비타민 챙겨 먹어라."라는 말을 자주 하거나 자주 듣는 분들이 계실 텐데요,
오늘 제가 소개할 비타민은 그 비타민이 아니라 채소 비타민입니다.
비타민은 다른 채소와 달리 겨울철에 많이 나는 채소인데 여러 가지 과일, 채소 등을 섞어서 샐러드로 만들어 먹거나 쌈을 싸서 먹는 편입니다.
하지만 저는 오늘 새콤달콤하고 코끝이 찡한 맛을 느끼고 싶어서 비타민 닭가슴살 냉채를 만들어 먹었습니다.
비타민 닭가슴살 냉채 어떻게 만들었는지 궁금하시죠?
그럼 지금 바로 비타민 닭가슴살 냉채 만드는 법을 알려드립니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 겨자 냉채소스
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9비타민은 밑동을 조금 썰어 버리고
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STEP 2/9흐르는 물에 깨끗하게 씻어 체에 밭쳐 물기를 제거한다.
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STEP 3/9노란 파프리카는 0.3cm 간격으로 채 썬다.
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STEP 4/9방울토마토는 반으로 썬다.
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STEP 5/9오렌지는 8등분 해서 심지를 조금 썰어 버리고 껍질과 과육을 분리한다.
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STEP 6/9수비드 닭가슴살은 봉지째 뜨거운 물에 3~4분 정도 담그고
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STEP 7/9먹기 좋은 크기로 찢는다.
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STEP 8/9볼에 겨자 2T, 오렌지주스 2T, 설탕 3T, 식초 2T, 레몬즙 1/2T, 소금 1가 집, 후춧가루 1꼬집을 넣어 설탕이 녹을 때까지 섞어 냉채소스를 만들고
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STEP 9/9비타민, 방울토마토, 노란 파프리카, 닭가슴살을 넣고 골고루 섞으면 비타민 냉채 완성
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