바삭바삭 고구마튀김&튀김간장 만드는법

바삭바삭 고구마튀김&튀김간장 만드는법

그냥 먹어도 꿀맛나는 고구마로

바삭바삭 고구마튀김을 만들었어요

일식집 튀김간장 만들어서 같이 드셔보세요

정말로 맛있답니다^^

2인분

30분 이내

아무나

불면증오로라

[더보기] 오로라의 블로그에도 놀러오세요^^ 맛있는 음식들이 가득하답니다~~ https://blog.naver.com/csdaburi

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STEP 1/9

먼저 고구마는 먹기좋은 크기로 썰어서 녹말기를 없애기 위해서 물에 잠깐 담가둡니다
정말 맛없는 고구마 처리하는거라면 설탕을 조금 넣어주세요
STEP 2/9

그다음 치자물을 만들거랍니다
치자를 물에 담가놓으면 노랑노랑 치자물이 자동으로 만들어진답니다
STEP 3/9

치자우린물과 튀김가루를 1:1로 섞어서 튀김옷을 준비해주세요
STEP 4/9

고구마에 튀김가루를 앞뒤로 묻혀주시고요
STEP 5/9

치자물과 튀김가루로 만들어놓은
튀김옷에 퐁당 적신후
STEP 6/9

끓어오른 기름에 튀김옷 입은 고구마를 노릇노릇 튀겨주세요
STEP 7/9

이제 튀김간장.튀김소스
덴다시를 만들거랍니다
물 설탕 대파 생강을 준비해주세요
STEP 8/9

물4 : 간장1 : 설당0.7 비율로 넣고
파와 생강넣고 팔팔팔 끓이면
튀김간장 덴다시 만들기 끝이랍니다
간단하쥬~~~
STEP 9/9

노릇노릇 동글동글 바삭바삭
고구마튀김 완성입니다~~
그냥 먹어도 맛있고~~
튀김간장 찍어 먹으면 더 맛있답니다~~~

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#튀김 #고구마 #고구마튀김 #튀김간장 #덴다시

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