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깍두기 담그기
무가 갑상선에 좋다는 큰언니의 잘못된 정보를 듣구마침 마트에 무가 2,300원밖에 안 하길래 사서 왔어요.근데 깍두기를 담그고 인터넷 검색을 하니 갑상선 기능저하이신 분은 익히지 않은 무는 많이 먹지 않는 게좋다구 하네요.그래도 그 김에 깍두기를 담아 시댁에도 드렸네요:)

6인분 이상 30분 이내 아무나

음식을 만들고 먹는 걸 좋아 해서 운동하는 룻♡입니다 스피드요리를 지양해요~~♡

재료
양념
노하우
  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 소금 조리법
  • 설탕 조리법
  • 새우젓 보관법
  • 까나리액젓 조리법
  • 꿀 조리법
  • 깨 조리법
조리순서
쿡팁
1)물기제거를 잘하셔야 물이 많이 안생겨요.

2)깍두기의 예쁜색깔을 위해 고추가루물을 꼬옥 들이세요.

3)새우젓을 넣으면 시원해요.

4)가을무는 초록부분이 많이 달아요. 가을무로 담으시면 설탕이나 꿀을 거의 사용하지 않아도 되어요.
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깍두기 맛보장 레시피