황태 굴국, 굴국밥

황태 굴국, 굴국밥

국물이 너무 맛있는 굴국~!

밥 말아서 먹으면 굴국밥~!

4인분

15분 이내

초급

요리조이

[더보기] 매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

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양념

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노하우

굴 손질법
굴 보관법
느타리버섯 손질법
쪽파 손질법
풋고추 보관법
멸치액젓 조리법

조리순서

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STEP 1/6

황태를 2cm 길이로 잘라서 물 1.2 리터 넣고 끓여주세요
STEP 2/6

느타리버섯은 길이로 잘라주고 쪽파는 1.5cm 정도 잘라주세요 풋고추는 채썰어 주세요
STEP 3/6

황태채 물이 끓으면 버섯과 파, 고추, 다진마늘을 넣어 주세요
STEP 4/6

굴은 흐르는 물에 가볍게 씻어서 국에 넣어 주세요
STEP 5/6

황태향이 나면서 굴과 야채를 넣으니 뽀얀 국물이 우러나오네요 멸치액젓 1T 로 간을 합니다 싱거우면 좀더 넣어주세요
STEP 6/6

뽀얀 국물이 속을 시원하게 해주네요 굴은 싱싱하고 탱글탱글해서 씹을 때마다 굴향이 아주 진해요

: 황태채를 너무 오래 끓이면 황태가 맛이 없으니 조절합니다 굴도 넣고나서 국자로 한번 저어서 간을 보고 오래 끓이지 않아요

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5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

Lee아름

리뷰별점

요알못이라 ㅎㅎ 액젓만으로 계속 간 맞춰야 되나 하다가 두숟갈 액젓 넣고 소금으로 간 맞췄습니다 ㅎㅎ 요리 입문 3일차인데 맛도 괜찮고 간편하네요!!

2020.11.07 11:56

쉐프의 한마디

안녕하세요 ~! 요리는 하다보면 요령이 생기더라구요 맛있는 요리 시간 되시고 오늘도 행복한 시간 보내세요 후기로 소식 주셔서 감사합니다 ~! 사진도 멋지네요 ~!

2020.11.07 15:49

#굴국 #굴국밥 #황태 #굴국

굴국 맛보장 레시피