[집밥] 스테이크 맛있게 굽는 법 #파티음식
집에서도 맛있게 등심스테이크 굽는 방법 알려드릴게요 :)
2인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6소고기는 키친타올로 꾹꾹 눌러 핏기를 제거해주세요.
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STEP 2/6마리네이드를 해줄거에요.
앞 뒤 모두 식용유를 바른 뒤 소금 톡톡 후추 톡톡 뿌려주세요.식용유, 와인소금, 후추와인소금이 없으신 분들은 일반 소금 사용하셔도 됩니다.
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STEP 3/6마리네이드 해 준 소고기는 파슬리가루 톡톡 뿌려 30분간 방치시켜주시면 됩니다.파슬리가루 톡톡
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STEP 4/6팬에 버터 한조각을 올린 후 강불로 1분간 예열해주세요.버터 1조각강불 1분
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STEP 5/6강불로 앞, 뒷면 1분씩 각각 구워주시면 됩니다강불 앞 1분, 강불 뒤 1분
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STEP 6/6중불로 줄여 4분간 익혀주시면 됩니다.중불 4분미디엄 웰던으로 4분이 딱 좋아요.
- 마리네이드를 해줘야 육즙이 더 살아나요.
버터는 취향에 따라 더 넣으셔도 무관합니다.
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