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윤씨네삼남매

소고기 뭇국으로 뜨끈하게~

무값이 내렸길래 뜨끈한 뭇국 끓였어요~
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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우선 무 조금 토막내서 나박하게 얇게 썰어서 준비합니다.
소고기는 국거리용으로 준비해주고 핏물을 제거해줍니다.
냄비에 들기름 1큰술에 다진마늘 1티스푼 넣고 고기와 함께 볶아주세요~
고기 볶을때 허브솔트를 조금 뿌려서 볶아주면 잡내가 안나요~
고기가 익으면 나박썬 무를 넣고 같이 볶아줍니다.
이때 국간장 2큰술 넣고 같이 볶아주면 무에 간이 베서 맛있어져요~
이제 물 붓고 끓여줍니다.
그 사이 대파 조금 썰어서 준비하고..
참치액 2큰술 넣고 같이 끓여줍니다.
끓으면 거품이 나는데 걷어내주세요~
고기의 핏물이 올라온거라 걷어내야 국물이 깔끔해져요~
그 다음 중불로 줄여 15~20분 정도 뭉글하게 끓여줍니다.
20분 정도 끓인 후..
소금과 다시다를 넣고 입맛에 맞게 간 맞춰줍니다.
간이 맞으면 대파 넣고 불끄고 후춧가루 톡톡톡 뿌려주면 소고기 뭇국 완성~
레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

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