프랑스 요리 감자 그라탕 만드는 법 감자 그라탕 만들기
프랑스에서 시작한 감자 그라탕을 만들어 보아요
2인분 
20분 이내 
초급 
안녕하세요 투애니입니다 취미 생활로 요리를 즐기기 때문에 전문적인 지식은 없지만 함께 맛있는 요리를 만들어 보아요
재료
계량법 안내
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/80.5cm 정도 두께로 잘라준 감자를 15분 정도 냄비에 물을 받고 삶아주세요
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STEP 2/815분 정도 삶아준 감자는 체에 건져내어 자연스럽게 물기를 빼주신 다음에 소금과 후추를 뿌려 간을 해주세요
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STEP 3/8베이컨을 노릇노릇 구워주세요중불베이컨 기름을 좋아하시는 분들께서는 생략해주셔도 좋습니다
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STEP 4/8프라이팬에 버터를 녹여주신 다음에 양파와 다진 마늘을 넣고 양파가 갈색빛으로 변할때까지 볶아주세요약불양파가 갈색빛으로 변하는데는 생각보다 오랜 시간이 필요하기 때문에 조급해하지 마시고 천천히 볶아주세요
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STEP 5/8밀가루를 넣고 볶아주세요
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STEP 6/8우유와 감자, 베이컨, 옥수수를 넣고 볶아주세요
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STEP 7/8우유가 걸쭉해지기 시작하면 취향에 맞게 소금과 후추를 넣어 부족한 간을 맞춰주세요
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STEP 8/8소금으로 부족한 간을 맞춰주었으면 그릇에 담아 모짜렐라 치즈를 위에 뿌려주시고 오븐 또는 전자레인지를 사용하여 모짜렐라 치즈를 녹여주세요
모짜렐라 치즈를 전부 녹여주었으면 감자 그라탕 완성입니다오븐 : 200도 7분, 전자레인지 : 700W 4분 (절대적인 시간은 아니므로 참고만해주세요)집에 오븐이 있으신 분들께서는 먹음직스러운 그라탕을 만들기 위해 오븐을 사용해주시는 것을 추천해드립니다
- https://twentystyle.tistory.com/340 으로 오시면 더 자세한 설명이 나와있습니다
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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Kyung Hwa Bae리뷰별점너무 맛있게 먹었어요 애기 생일상 차렸는데 엄청 먹네요~2021.06.16 21:22 -
RT. K.리뷰별점감사합니다!! 우리 아이들이 너무 좋아하네요2020.12.12 22:36쉐프의 한마디아이들이 좋아해서 저도 기분이 좋아지네요 감사합니당2020.12.13 13:18 -
Youngeya리뷰별점남편에게 10점 만점에 6점 받았어요 ㅠ2020.11.09 01:40쉐프의 한마디ㅠㅠ 많이 어려우셨나요?2020.11.09 09:39
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