2인분
20분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/5애호박은 썰어서 소금을 살짝 뿌린 후 5분 정도 절여줍니다.
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STEP 2/5소금에 살짝 절인 애호박은 키친타올에 물기를 닦아 줍니다.
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STEP 3/5애호박에 먼저 부침가루를 살짝씩 뭍혀줍니다.달걀옷이 벗겨지지 않게 도와주는 과정이에요!
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STEP 4/5달걀 2개를 풀어 소금과 후추를 조금 넣어 달걀물을 만든 후 부침가루를 뭍힌 애호박에 댤걀물을 입혀줍니다.
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STEP 5/5팬에 식용유를 두르고 약불에서 천천히 타지않게 구워주면 간단한 애호박전 완성!
- 애호박을 소금에 살짝 절여 익히면 익히기도 쉽고 더 부드러운거 같아요 :-)
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