항정살 된장찌개~엄마손맛처럼
구워드시던 항정살 된장찌개에 양보해보세요~
맛이 끝내주는 된장찌개가 된답니다~^^
4인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7냄비에 물 1.5L를 붓고 건다시마/건표고버섯/다시멸치를 넣고 10분간 펄펄 끓여서 육수를 만들어 주신후 건표고버섯만 건져서 따로 두세요
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STEP 2/7애호박/양파를 한입크기로 잘라서 준비해주세요
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STEP 3/7대파1개도 쫑쫑 썰어주세요
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STEP 4/7육수에 된장을 풀고 항정살을 작게 잘라서 넣어주세요
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STEP 5/7썰어두신 채소들을 넣고 육수빼고 건져두었던 표고버섯도 넣어주세요
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STEP 6/7청양고추도 쫑쫑 썰어서 넣어주세요
저는 냉동시켜두었던것을 넣었어요
다진마늘/후추가루를 넣고 10분간 펄펄 끓여주시고 간을 보시고 싱거우시면 소금을 짜면 물을 추가하세요
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STEP 7/7마지막으로 썰어둔 대파를 넣고 1~2분을 더 끓여내시면 맛있는 된장찌개가 완성이 되네요
- 다른채소나 버섯등을 추가해주셔도 되세요
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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영이리뷰별점항정으로 해서 느끼할 줄 알았는데 의외로 국물이 깔끔하고 맛있어여!!2023.11.03 19:04쉐프의 한마디ㅎ감사합니다~♡2023.11.03 22:09
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