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왕눈이의맛있는이야기

항정살 된장찌개~엄마손맛처럼

구워드시던 항정살 된장찌개에 양보해보세요~

맛이 끝내주는 된장찌개가 된답니다~^^
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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냄비에 물 1.5L를 붓고 건다시마/건표고버섯/다시멸치를 넣고 10분간 펄펄 끓여서 육수를 만들어 주신후 건표고버섯만 건져서 따로 두세요
애호박/양파를 한입크기로 잘라서 준비해주세요
대파1개도 쫑쫑 썰어주세요
육수에 된장을 풀고 항정살을 작게 잘라서 넣어주세요
썰어두신 채소들을 넣고 육수빼고 건져두었던 표고버섯도 넣어주세요
청양고추도 쫑쫑 썰어서 넣어주세요
저는 냉동시켜두었던것을 넣었어요
다진마늘/후추가루를 넣고 10분간 펄펄 끓여주시고 간을 보시고 싱거우시면 소금을 짜면 물을 추가하세요
마지막으로 썰어둔 대파를 넣고 1~2분을 더 끓여내시면 맛있는 된장찌개가 완성이 되네요
다른채소나 버섯등을 추가해주셔도 되세요
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소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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