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얼갈이된장국 끓이는법 - 딸에게#
노란장미

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염분 줄이겠다고~

아침 국을 한참 안 끓였더니

된장국이 생각나서

아침 일어나자 마자

냉동실에 두었던 얼갈이배추 데친거 꺼내서~

얼갈이된장국 휘리릭 끓여서 먹으니

속도 시원하고 좋네요`

얼갈이된장국

토장국~얼갈이된장국

얼갈이된장국 끓이는법

얼갈이데친거 350g, 된장2~3T, 고추2장1t,집간장1t

대파 1/2대, 청양고추2, 홍고추1/2개,다진마늘2T

얼갈이배추

마트에서 국용으로 한단

끓는 물에 3분 정도 데쳐서

물레 헹구어 물기 짜고

숭덩숭덩 썰어요~

남은건 봉다리에 물기있게 담아서 냉동 시켜요~

물과 함께 담으면 얼갈이가 질겨지지않아요~

필요할 때~ 꺼내서

대충 잘라서~ 물기가 있어서 쉽게 잘라집니다.

물에 담구었다 사용하면 편해요~





마늘다져놓고~

대파,고추는 어슷썰어요~

멸치,무,다시마,파뿌리 넣고 육수내요~

쌀뜨물있으면

사용하면 더 구수해요~

된장, 고추장 풀고~



얼갈이 넣고~한소큼 끓이고~

대파,고추,마늘 넣고 끓여요~


전 저염된장이라 싱거워~

집간장 조금 넣었어요~

식성에 맞게 간을 맞추세요~

구수한 된장국~

얼갈이된장국~

점점 토장국~멸치육수 된장국이 좋아지니

나이가 많이들긴 했나봐요~ㅎ

어려선 멸치육수를 엄청 싫어했거든요~

멸치 비랜내 나서. . .



국물부터 한모금~

뜨끈한게

목에 넘어가며 시원~

아~ 소리가 절로납니다.ㅎ

고추장 조금 넣은 이유는

우리집 식구들은

국에 고추장 넣어 고추장 날내? 가 나는 걸 더 좋아합니다.

밥 말아

한그릇 뚝딱하니

속도 편하고 좋네요~



구수한 토장국

얼갈이된장국 끓이는법 쉬우니

얼갈이된장국 끓여보세요~

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#얼갈이된장국#된장국#토장국
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