4인분
30분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/9얼갈이 배추를 깨끗하게 씻어 준비하고 물5컵에 소금0.3을 풀어주고 물이 끓기 시작하면 줄기 부분부터 넣어 2~3분간 데쳐주세요.
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STEP 2/9데친 얼갈이를 찬물에 헹궈 물기를 짜고~ 된장1을 넣고 조물조물 버무려 주세요. ( 얼갈이 배추를 미리 데쳐서 미리 양념을 하면 간도 잘 배고 풋내가 나지 않아요)
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STEP 3/9냄비에 물5~6컵을 부어주고 15분정도 끓여주고
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STEP 4/9멸치육수가 끓고 있는 동안 두부,호박을 썰어주고
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STEP 5/9멸치는 건져내고 육수에 된장2을 풀고~
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STEP 6/9얼갈이배추를 넣고
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STEP 7/9보글 보글 3분정도 끓이다 두부,호박을 넣고 끓여줍니다.
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STEP 8/9얼갈이 배추가 부드러워지면 홍고추1개를 썰어 넣고 마무리 해주심 되요 ^^ (간은 싱겁지 않은데 혹시 드셔보시고 싱거우면 국간장으로 간을 해주세요.)
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STEP 9/9얼갈이된장국 완성 간단하게 밥 한 그릇 훌훌 넘기기 좋은 얼갈이배추된장국
4.94
리뷰별점
포토 후기(8)
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지으니미니미리뷰별점잘 만들었지만 좀 부족할 같아 된장을 더 넣었더니 짜졌어요 정량만 넣으세용~2026.03.06 18:55 -
양초딩리뷰별점맛있어요^^ 잘 먹을께요~2026.02.22 17:51 -
essen49리뷰별점감사합니다 물 1.3리터 동전육수2 마늘 고춧가루 조금넣어봤어요2025.01.24 21:34 -
정기덕리뷰별점덕분에 잘먹어습니다2023.05.22 12:19
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