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<세종댁달순레시피>홍합요리 / 쫄깃 단짠 홍합 떡꼬치
안녕하세요 세종댁달순입니다.

찬바람 솔솔 불 때 생각나는 홍합탕!

하지만 오늘은 자주 먹는 홍합탕보다는

이번 주말 아이들에게는 간식!

남편에게는 술안주가 될 홍합떡꼬치를 만들어 봤어요.

어디서도 보지 못한 대한민국 최초 세계 최초! 홍합떡꼬치를 소개해봅니다.
4인분 60분 이내 초급

혹시 레시피에 궁금하신분들 소통하길 원하시는분들 환영해요!

재료
고추장 소스
간장 소스
노하우
  • 떡볶이떡 손질법
  • 떡볶이떡 보관법
  • 파프리카 손질법
  • 파프리카 보관법
  • 올리브유 조리법
  • 고추장 조리법
  • 청주 조리법
  • 매실액 보관법
  • 청양고춧가루 보관법
  • 간장 조리법
  • 설탕 조리법
조리순서
쿡팁
홍합은 10월 ~12월 제철 해산물로 보통 국, 찌개, 찜, 샐러드 등 여러 음식에 활용되고 칼슘, 인, 철분 등이 풍부하게 들어 있으며 열량과 지방함량이 낮아 다이어트시 단백질 공급에 좋은 재료입니다.
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떡꼬치 맛보장 레시피