떡꼬치 소스 만들기, 추억의 간식 어릴적 그 맛 그대로:)
추억의 간식 떡꼬치 먹고싶어서 만들어봤어요 ㅎㅎ
정말 추억돋는 맛이랍니다^^
아이들 간식으로도 좋고아요 :)
2인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/12집에 떡볶이 떡 다들 있으시죠 ?
떡볶이를 만들어 먹긴 하지만
생각만큼 자주 만들어 먹진 않다보니
언제나 냉동실에 한 웅큼씩 있는 것 같아요.
이쑤시개도 준비해주세요.
길이가 짧아도 상관없지만 길수록
잡고 먹기도 편하고 구울 때도 편하더라구요ㅋㅋ
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STEP 2/12떡볶이 떡을 끓는 물에 살짝 삶을거에요.
금방 뽑은 떡인 아닌이상 냉동실이나 냉장고에 보관해두면 떡이 딱딱해져 있잖아요 ~
살짝 삶아서 말랑하게 해줄거에요.
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STEP 3/12물이 팔팔 끓으면 떡을 넣고 끓여주세요.
너무 푹 삶아버리면 떡을 젓가락으로 집기만 해도 끊어질 수 있어요.
약불에 2분정도 살짝만 삶아주세요.
젓가락으로 살짝 집어보면 말랑해진 느낌이 있을거에요.
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STEP 4/12살짝 삶은 떡을 채에 물기를 걸러준 후
말랑해진 떡을 접시에 올려두면 되는대요~
이때 물기가 없으면 접시나 떡끼리 달라붙기 때문에 끓었던 물을 살짝 뿌려주세요~
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STEP 5/12꼬치에 떡을 꽂아주세요.
평평한 곳에 떡을 나열해두고 꽂아주세요.
이렇게 꽂지않으면 떡의 높이가 달라서 후라이팬에 구울 때 바닥에 안닿는 부분은 안굽히는 불상사가 ㅋㅋㅋ
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STEP 6/12예쁘게 모양 흐트러지지 않고
정갈한 일자의 떡꼬치 준비 됐쥬 ?
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STEP 7/12떡꼬치 양념을 비율대로 넣고 잘 저어주세요.
설탕 1/2T, 간마늘 1/2T, 진간장 1/2T, 올리고당 2T, 케찹 3T, 고추장 1T, 통깨 팍팍
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STEP 8/12새콤매콤달콤한 떡꼬치 소스 완성됐어요 :)
소스 살짝 맛보니 그래 그맛이야!!!
소스만으로도 어릴때 먹던 그 맛의 feel 팍 왔다요~
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STEP 9/12후라이팬에 기름을 충분히 두르고(약간 튀긴다는 느낌으로)
미리 예열 한 후 따뜻한 열기가 올라오면 떡을 구워주세요.
기름을 충분히 둘러주면 겉은 바삭하고 속은 말랑한 떡꼬치를 만들 수 있어요!
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STEP 10/126.맛있게 구워진 떡은 키친타올에 올려두고 기름기를 빼주세요.
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STEP 11/12만들어둔 소스를 떡꼬치에 슥슥 발라주세요.
브러쉬로 바르면 더 쉽겠지만 저희집엔 없어서 숟가락락으로 슥슥슥 발랐어요 :)
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STEP 12/12떡꼬치 만들기 성공!
주절주절 설명이 길었지만
정말 간단하면서 순식간에 맛있는 추억의 간식이 완성 됐어요 ^ㅡ^
- 따뜻할 때 먹으면 더 맛있어요!
기호에 따라 고추장, 케찹 추가하시면 되요 :)
전 근데 고추장을 더 넣었더니 고추장맛이 강해서
딱 위의 비율이 옛맛이 느껴졌어요 ㅎㅎ
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 떡꼬치 소스 레시피는 대체로 맛있다는 평가를 받았습니다. 대부분의 사람들이 추억의 맛을 느꼈다며 긍정적인 반응을 보였어요. 소스를 약간 자기 취향에 맞게 조정하는 경우도 많으며, 아이부터 어른까지 모두 즐길 수 있는 맛이라고 합니다. 요리 난이도도 쉬워 쉽게 따라 할 수 있어 아이들과 함께 요리 놀이를 하며 만들기에도 좋다고 합니다.
맛 만족도
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맛있어요95%
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보통이예요5%
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맛없어요0
난이도
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쉬워요90%
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보통이예요10%
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어려워요0
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.93
리뷰별점
포토 후기(59)
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예원리뷰별점떡꼬치는 추억의 떡꼬치로 잘만들어졌구.. 저는 부주의하다 데였어요 ㅡㅡ...ㅎㅎㅎ2일 전 -
ᅵᅵᅵ리뷰별점아 진짜 맛있습습니다. 고추장이랑 케찹을 덜 넣었는데 너무맛있고 진짜 매일해먹고싶습니다..2025.02.24 20:28 -
채고;-)리뷰별점진심 완전 맛있음 !! 천재님 ㅜㅜㅠ2025.02.20 22:27 -
윤아둥이리뷰별점꿀맛탱ㅜㅜ2025.01.20 15:30
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다진마늘이 없어 빼고 했는데도 맛있었어요.
다음엔 다진마늘 넣어서 해먹어봐야겠어요.