밥솥 수제비 봉골레
집에 있는 재료로 간단하게 조갯살 이용한 수제비 봉골레
1인분 
30분 이내 
아무나 가스불 사용없이 밥솥의 기능들로 간단하게 할 수 있는 요리들을 모아둔 모음입니다. 김새는 6인용밥솥 활용하셔도 좋아요 https://blog.naver.com/coexistgomi
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/9수제비 반죽을 위해 밀가루 100g, 소금 0.5t, 물50g 준비해서 넣어주세요
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STEP 2/9뭉쳐서 둥글게 반죽을 하신 뒤
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STEP 3/9봉지에 넣어 상온에서 30분간 숙성해주세요
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STEP 4/9반죽이 숙성될 동안 15분정도 기다리셨다가 밥솥에 올리브유 2T, 미림(혹은 화이트와인)1T, 조갯살 30g, 칠리후레이크 1t(마른고추 잘게 부순 것), 마늘가루 0.5t(다진마늘 1t), 소금2꼬집, 넣고 섞어주고서 재가열 9분해주세요
*칠리 후레이크 1t 대신 마른고추 잘게 부순것 쓰셔도 2좋아요
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STEP 5/9재가열 후 수제비를 뜯어서 위에 올려주세요. 아래 양념과 섞어준 후
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STEP 6/9끓는 물 100ml부어서 수제비가 찰랑찰랑 잠길 수 있도록 모여있는 수제비를 넓게 펴주세요
*원하시면 모짜렐라 치즈도 위에 얹어주셔도 좋아요
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STEP 7/9재가열 9분 해주세요
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STEP 8/9다 된 후 저어주시면 남은 물도 모두 줄어들면서 소스양이 적당해져요
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STEP 9/9그릇에 담고 파슬리 가루 솔솔 뿌려주세요. 맛있게 드세요
- 직접 만든 반죽이라 쫄깃해요
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