2인분
60분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/11두부(1모)는 먹기 좋은 크기로 썰고
양파(1/3개)는 채 썰고, 감자(1개)는 반으로 잘라 0.5cm 간격으로 썰어주고
청양고추(1개), 대파(1/3대)는 송송 썰어 준비합니다.
저는 부쳐 놓은 두부로 만들었지만
그냥 사용하심 된답니다.
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STEP 2/11양념재료 고추장(1), 고춧가루(2), 양조간장(3),
설탕(1), 다진 마늘(1), 참기름(1)을 한데 넣어
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STEP 3/11고루 섞어 양념장을 만들어주고
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STEP 4/11이제 냄비에 두부, 감자, 양파,
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STEP 5/11참치를 한데 넣고
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STEP 6/11물(3)을 붓어주세요.
참치캔으로 계량해 넣어 주심 된답니다.
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STEP 7/11이어 만들어 놓은 양념장 한데 넣어
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STEP 8/11센 불에서 바글바글 끓여주다가
끓기 시작하면 중약 불로 줄여주고
중간중간 재료가 바닥에 눌어붙지 않게
슬쩍 슬쩍 밀어가며 10분 정도 끓여주고
드셔보시고
부족한 간은 간장으로
입맛에 맞게 해주세요.
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STEP 9/11그리고 청양고추, 대파를 넣어
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STEP 10/11중불에서 끓여 처음 넣었던 국물이
2/3 정도 남겨두고 끓여 마무리해 주심 된답니다.
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STEP 11/11완성
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