깻잎김치.고소한 깻잎김치 레시피
사계절 내내 맛나게 먹는 깻잎 .. 김치로 먹으면 또 별미
오늘은 깻잎 김치 초 스피드로 담아볼게요
6인분 이상 
20분 이내 
초급 
요리랑 친해져봐요
재료
계량법 안내
- 양념장 재료
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- 고명으로 들어갈 재료
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조리순서
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STEP 1/5깻잎은 깻끗이 씻어서 나란히 바구니에
건져놓습니다
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STEP 2/5양념잘을 만들 재료들을 당근 빼고 모두
쫑쫑 썰기를 해줍니다 당근은 채썰기를
해줍니다
-
STEP 3/5준비된 양념 재료들과 쫑쫑 썰어둔 재료들
한번에 섞어줍니다
물기 빠진 깻잎은 탈탈 털어서 물기를
확실히 없애줍니다고춧가루2스푼반.마늘2스푼.액젓 종이컵 반컵.매실청 5스푼.찹쌀풀 종이컵 반컵.통깨 약간
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STEP 4/5넓은 그릇에 깻잎 한장놓고 그위에 양념
한꼬집 집어서 고루 펴 발라줍니다
깻잎 한장에 양념 발라서 먹어보고
싱거우면 액젓 추가해주시고 짜면 양념을
조금만 발라주어야합니다
10장씩 지그재그로 놓아서 통에 담아줍니다 양념이 묻으면 금방 숨이 죽으니
너무 큰통에 담지 않아요
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STEP 5/5다 담은 깻잎 전자렌지에 뚜껑 덮고
1분30초 정도 돌리면 맛있는 깻잎 찜이
됩니다 생깻잎 싫어하시는분은 전자렌지
1분정도만 돌려드시면 훨 맛있습니다
- 친정엄마가 깻잎김치에는 찹쌀풀이 쪼~금 들어가야 게미(맛이)가
좋아진다고 말해주셔서 넣었는데 훨씬 맛있는거같아요
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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부평엔젤1004리뷰별점희망해님 따라서 저도 해보았어요ㆍ신랑이 너무 너무 너무 맛있다네요ㅎ ㆍ감사합니다2020.10.16 19:21
)
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