제철 호박덮밥 맛있는 한그릇음식
요즘 가을 조선호박이 달큰하니 얼마나 맛이 좋은지요. 가격도 착한데 다양하게 조리해서 먹을 수 있어 최고의 제철식재료 랍니다. 호박과 양파 볶아서 만든 호박덮밥 으로 입맛저격 성공할 수밖에 없는 한그릇음식 올려볼께요.
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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or 부추
- 양념장
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- 선택재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/9분량의 양념장 재료를 모두 넣어 줍니다. 매운맛이 싫으시면 고추가루를 생략하셔서 담백하게 드셔도 좋습니다.
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STEP 2/9호박과 양파를 채를 썰어 줍니다.
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STEP 3/9움푹한 팬에 양파를 넣어 볶다 줍니다.
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STEP 4/9양파가 투명하게 익으면 호박을 넣어 줍니다.
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STEP 5/9호박을 살캉거리게 볶아줍니다. 너무 흐물거릴정도로 볶지는 않습니다.
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STEP 6/9분량의 양념장을 넣어 골고루 섞어가면서 볶아줍니다.
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STEP 7/9다 볶아지면 송송썬 부추나 파와 통깨, 참기름 1큰술을 넣어 섞어줍니다. 더욱 칼칼하게 드실거면 청양고추를 송송 썰어서 추가로 넣어줍니다.
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STEP 8/9그릇에 강황밥을 퍼 담아줍니다.
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STEP 9/9밥위에 호박볶음을 적당량으로 올리고 송송 썬 부추를 고명처럼 올려주어서 초간단하게 완성된 #호박덮밥 이랍니다.
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