애호박 덮밥 혼밥으로 딱 좋아~
오늘은 반찬 하기 참 귀찮던 날...
퇴근하고 돌아온 남편을 위한 혼밥 메뉴로
애호박 덥밥을 만들어 준다
간단하지만 매콤한게 참 맛있고 다른 반찬이
전혀 필요 없는 메뉴이다
애호박 덮밥 한 그릇을 어찌나 잘 먹던지
보는 나도 침이 꼴깍~^^
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/9덮밥으로 애호박을 볶을 때는
조금 큼직하게 채를 썰어 준다
식감도 더 좋고 흐물거리지 않아 좋다
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STEP 2/9큼직하게 채 썰은 호박과 양파를 준비
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STEP 3/9팬에 참기름 1 큰 술과 식용유를 살짝 넣어 야채 볶기
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STEP 4/9애호박과 양파를 볶아 준다
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STEP 5/9애호박이 반쯤 익었을 때쯤에
준비한 양념을 넣어 야채와 골고루 섞어 준다
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STEP 6/9굴소스,고춧가루, 다진마늘을
섞어 양념을 만든 뒤 넣어 준다
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STEP 7/9애호박에 간이 잘 베이고
익히려고 뚜껑을 닫고 약한 불에 조리했다
뚜껑을 닫지 않아도 되지만
그럼 수분이 빠져나가서
자꾸 뒤적거리게 되고 그럼
호박이 으깨지기도 하니까~
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STEP 8/9마지막에 대파를 넣고 참기름도
넣어 한 번 더 휘리릭 볶아서
수분을 날리면 끝
사실 너무 간단한 음식이라는 거^^
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STEP 9/9달걀 프라이와 같이 올려내니
먹음직스럽다
애호박 한 개와 양파만 있으면
10분 안에 만들어지는 간단 메뉴
달걀 프라이까지 올려내니
정말 성의 있어 보이는 한 끼가 되었다
- 간단하게 즐길 수 있는 덮밥 메뉴로
애호박 한 개와 달걀 프라이만 있으면
간단하고 맛있게 한 끼를 해결~
혼밥 메뉴로도 좋아서 반찬 없이
혼자 있을 때 만들어 먹곤 하는데
매콤하면서도 참 맛있다
4.91
리뷰별점
포토 후기(107)
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동생아불꺼줘리뷰별점아침에 급하게 스크램블 에그 위에 애호박 양파 채썰어서 이금기 마파소스에(재료 보니 비슷해서~^^) 볶아서 먹었는데, 너무 좋은조합이었습니다. 냉털도 하고 밥도먹고2024.10.18 08:49 -
Kju8m리뷰별점간이 전혀 안되는건 저만그런건가요?! 마지막에 소금 넣어서 간했어요2024.09.11 12:13 -
천혜란리뷰별점맛있어요~제가 호박을 두껍께 썰어놔봐요2024.08.15 23:37 -
민동리뷰별점맛있어서 종종해먹어요^^2024.08.13 19:19
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