고구마맛탕 만들기, 이렇게 간단할수가!
한박스 시켜놓은 고구마. 먹어도 먹어도 줄지를 않아요!
고구마를 이용한 많은 요리를 해보았는데, 첫번째로 올릴 레시피는 누구나 쉽게 만드는 고구마 맛탕입니다!
자취생이 만드는 초간단 고구마 맛탕 만들기 시작해볼까요?!
1인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/4고구마는 깨끗하게 씻은 뒤 껍질을 벗기고 원하는 사이즈로 잘라주세요.전분을 빼기위해 물에 담가두시면 더 좋답니다!
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STEP 2/4물기를 뺀 후 기름을 두른 후라이팬에 고구마를 노릇하게 튀겨주세요.
작게 자를수록 튀기는 시간도 줄어들어요~!중약불
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STEP 3/4고구마가 노릇하게 익으면 물엿1 + 설탕3 큰술을 넣고 잘 섞어주세요~!
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STEP 4/4데코용 깨나 파슬리를 뿌려주시면 고구마맛탕 만들기 끝!!
- 고구마는 물에 10분이상 담가두어서 전분을 제거해주세요.
더 바삭한 고구마 맛탕을 만들 수 있답니다!
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