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안스키친

베이컨 볶음밥

간단하게 한끼 먹기 좋은 메뉴가 볶음밥이잖아요~ 집에서 양식레스토랑에서 먹던

볶음밥 느낌으로 만들어봤어요.

3인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
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오늘의 재료
계란은 가볍게풀어주시고요
파기름을 낼 대파는 얇게 쫑쫑 썰어요
양파는 물기가 생기지않도록 잘게 다져주시고요
두툼한베이컨은 양파와 비슷한 크기로 잘라주세요.
물론 얇은 베이컨 사용하셔도 좋고, 베이컨이없으시면 햄으로 대체하셔도 되요~
오일을 두르고 파를 볶아 향이 올라오기 시작하면 베이컨과 양파를 같이 넣어서 볶아요
소금,후추로 살짝 밑간을 해주시고요
볶은 재료를 한쪽으로 몰고, 달걀을 넣어서 스크램블 에그를 해주세요. 달걀이 80%정도 익어가면 재료와 전부 혼합해주세요
찬밥을 넣어서 부시듯이 볶아주시고요.
설탕,(건고추),굴소스를 넣어서 간을 맞춰주세요. 혹시 간이 모자라게 느껴지면 소금을 더 넣으시구요.
설탕은 조미료의 역할을, 건고추는 부셔서 넣어주면 느끼함을 잡아줘요~
굴소스가 뭉쳐있지 않게 잘 섞어주시면 끝!
파인애플과 얇은 베이컨은 그릴에 구워 올려주면 더 멋져져요
레시피 작성자About the writer

안스키친

사랑한스푼,정성두스푼,인터넷 요리선생님의 간편한요리https://www.youtube.com/Anskitchen7

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