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집밥새댁

맛있는 소고기 육전 만드는 법

오랜만에 육전이 먹고 싶어서 소고기 육전을 만들어 보았어요~ 명절 때 뿐만 아니라 언제 먹어도 맛있는 육전이죠

따끈하고 고소한 맛이 일품인 육전 레시피를 소개합니다
2인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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먼저 소고기 육전 부위로는 홍두깨살이 많이 사용되는데
얇은 불고기감으로 육전을 만들어 보았다
그런데 불고기감은 소고기 크기가 다 달라서 육전 만들 때 어려운 점도 있다
육전을 만들기 위해 소고기 앞뒤 면에 부침가루를 발라준다
소고기 육전을 굽기 전에 후춧가루,소금을 뿌려서 밑간을 살짝 해두었다
계란2개를 풀어서 계란물을 만들어준다
소금간도 살짝 해준다
팬에 기름을 두른 후 계란물을 입힌 고기를 노릇노릇하게 구워준다
육전을 앞뒤로 맛있게 구워준다
육전을 빨리 부치기 위해 후라이팬 2개를 사용했다
육전을 찍어먹을 초간장도 만들어 보았다
간장2T,식초1T를 섞은 후 고춧가루를 살짝 뿌려주었다
맛있는 육전 완성이에요~~
육전을 초간장에 살짝 찍어서 따끈하게 먹으면 넘 맛있어요!
맛있는 소고기 육전 만드는 법이었습니다:)
레시피 작성자About the writer

집밥새댁

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