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집밥새댁

맛있는 느타리버섯항정살꼬치 만드는 법

쫄깃,고소,매콤 3박자를 갖춘 느타리버섯항정살꼬치 레시피를 소개합니다

제가 직접 생각해서 만든 요리에요~

반찬으로도 맛있고 술안주로도 맛있는 메뉴입니다^^
2인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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먼저 느타리버섯을 깨끗이 씻어주세요~
고추장1T,간장1T,맛술1T,다진마늘1T,고춧가루1t를 섞어서 양념장을 만들어줍니다
느타리버섯항정살꼬치 양념장으로 사용합니다
씻어둔 느타리버섯의 물기를 제거해줍니다
항정살을 노릇노릇하게 구워줍니다
잘 구운 항정살을 준비해놓습니다
청양고추3개,대파1/2대를 씻은 후 적당한 크기로 잘라줍니다
느타리버섯,항정살구이,청양고추,대파를 산적꽂이에 끼워서 꼬치를 만들어줍니다
꼬치 5개를 만들어보았습니다~
준비해둔 양념장을 꼬치에 발라줍니다~
양념장을 발라준 꼬치들입니다~^^
느타리버섯을 많이 넣어주었어요>
팬에 식용유를 조금 두르고 꼬치를 앞뒤로 살짝 구워줍니다
후춧가루도 살짝 뿌려주면 더욱 맛있어요~
느타리버섯항정살꼬치 완성입니다
제가 만든 메뉴지만 정말 먹음직스럽네요^^
느타리버섯이 매콤하면서 쫄깃하고 맛있어요
반찬으로도 훌륭하고 안주로 먹어도 맛있답니다
느타리버섯항정살꼬치 꼭 요리해서 드셔보세요~~
레시피 작성자About the writer

집밥새댁

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