고추잡채~초스피드,보드라운 풋고추로!
보통 고추잡채를 피망으로 하는 이유는 풍부한 양과 식감인데요~
연한 풋고추나 롱그린고추, 아삭이 고추를 채썰어 사용하면 , 뻣뻣한 피망은 비길 바가 아닙니다. 보드랍고 고추의 풍미가 있으며, 쫀쫀한 고기와 아주 잘 어우러집니다.
고추 손질 이후 스피디하게 볶아보았습니다~~go go~~~
4인분 
10분 이내 
아무나 먹는 재미,먹이는 행복♥ 팔로우 꾸욱해주세요^^
재료
- 고기밑간
-
- 양념
-
동영상 레시피
조리순서
-
STEP 1/4돼지고기에 소금 한꼬집,맛술1T,계란흰자,전분가루2T를 넣고 버무려 둡니다.
-
STEP 2/4달군팬에 식용유를 넉넉히 두르고 다진마늘1T 넣고 향을 내다가 고기와 생강가루 1t 을 넣고 볶아줍니다.
-
STEP 3/4고기가 다 익으면 양파를 넣고 살짝 볶다가 마지막으로 고추를 넣고 한번 불만 입히듯하고는 불을 끕니다.
-
STEP 4/4참기름 1t로 마무리 하면 끝
- 고기만 익으면 양파는 살짝, 풋고추는 더 살짝 볶다가 끄세요. 질겨집니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,