초간단!! 참치미역국, 비리지 않게 끓이는 법~
사소한 팁들로 비리지 않고 깔끔하게 만드는 캔참치미역국~ 가성비는 덤입니다~
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념(밥숟가락 계량)
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조리순서
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STEP 1/9건미역에 찬물을 부어 불려주세요
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STEP 2/9불은 미역은 바락바락 주물러 두세 번 깨끗이 헹구고 가위로 먹기 좋게 잘라 체에 밭쳐요
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STEP 3/9캔 참치를 체에 담고 팔팔 끓는 물을 부어주세요~ 이 과정에서 비린내와 기름기가 1차로 제거됩니다
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STEP 4/9중불로 달군 냄비에 참기름 1.5를 두르고 미역과 국간장 1을 넣어 5분간 달달 볶아주세요.참치를 같이 볶으면 참치가 가루가 됩니다. 미역만 넣고 볶아요~
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STEP 5/9물 1.5리터를 붓고 참치와 참치액 1을 넣고 뚜껑 열고 센 불로 끓이다가센불뚜껑을 열고 끓이면서 비린내가 확 날아가요
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STEP 6/9팔팔 끓으면 뚜껑을 덮고 약불로 40분~1시간 정도 끓여줍니다~약불미역국은 오래 끓여줄수록 맛있어요
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STEP 7/91시간 후 다진마늘 1을 넣고 센 불에 화르르 끓인 다음 간을 맞추면 완성입니다~저는 참치액 0.5스푼 더 넣었고 소금을 넣어주셔도 좋아요센불
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STEP 8/9비린내도 전혀 나지 않고 기름도 말끔히 제거된 깔끔한 참치미역국
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STEP 9/9모두가 좋아하는 미역국에 모두가 좋아하는 저렴한 참치 넣어 포르르 끓여 후루룩 드셔보세요 :D
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