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얼큰이 칼국수, 장칼국수,매운 칼국수,(얼큰하고 깊은맛!!!,면요리, 집밥, 칼국수)
추운 날이나 비가 오는 날에 딱 좋은 얼큰하고 개운하면서 세가지 장을 넣어 깊은 맛도 살아있는 면요리를 소개합니다.
2인분 30분 이내 초급

https://www.instagram.com/happy_oneul 요리를 좋아하고 주방에서 행복을 느끼는 훗날 텃밭을 가꾸고 요리하는 시골할매를 꿈꿉니다.

재료
양념
노하우
  • 감자 손질법
  • 감자 조리법
  • 감자 보관법
  • 애호박 손질법
  • 애호박 조리법
  • 애호박 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 고추장 조리법
  • 된장 조리법
  • 국간장 조리법
  • 다진마늘 보관법
  • 멸치가루 손질법
  • 고춧가루 보관법
조리순서
쿡팁
면의 전분을 털어서 씻어야 끈적이는 전분맛과 냄새가 나지 않으므로 꼭 주의한다.그리고 감자를 너무 푹 익혔을때 면을 넣으면 텁텁함이 강해질 수 있으니 감자가 반정도 익었을때 면을 넣어준다!
5.00
리뷰별점
  • xsunmix****
    리뷰별점
    깔끔한 장칼국수! 입맛 까다로운 남편이 끄덕끄덕 ㅋ
    2021.01.11 15:35
    쉐프의 한마디
    제가 다 기분이 좋네요^^감사해요!!!
    2021.01.12 21:43
  • 모나코콩기름
    리뷰별점
    맛있어요ㅎ또해먹을거에용
    2020.12.30 18:04
    쉐프의 한마디
    너무 기분 좋은 말씀 해주셔서 감사합니다~^^
    2020.12.30 22:39
장칼국수 맛보장 레시피