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집밥새댁

추석요리-남은 명절 음식으로 모둠전찌개 만드는 법

추석 명절 전날에 시댁에서 모둠전을 부쳤어요

남은 모둠전으로 모둠전찌개 만드는 법을 소개합니다

예전에 모둠전찌개 먹었을 때 맛있었던 기억이 있어요
4인분 30분 이내 초급
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재료Ingredients
노하우 영상
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 액젓 조리법액젓 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
조리순서Steps
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모둠전 한 접시(500g정도)를 준비합니다
명절에는 오색꼬지전,호박전,동태전,동그랑땡전,두부전 등 다양해요
냄비에 모둠전을 담아요
크기가 큰 전은 먹기 좋게 잘라줍니다
*모둠전찌개 양념장
고춧가루2T,간장2T,액젓1T,다진마늘1T을 섞어줍니다
모둠 전 위에 준비한 양념장을 넣어줍니다
물2C(400ml)를 넣어줍니다
약불에서 모둠전찌개를 끓여줍니다
칼칼하고 맛있는 모둠전찌개 냄새가 나요
청양고추1개,대파1/3를 썰어줍니다
모둠전찌개가 끓으면 청양고추,대파를 넣고 끓여줍니다
모둠전찌개 완성입니다~!!
남은 명절음식을 활용한 모둠전찌개! 별미에요
모둠전찌개 레시피도 간단하죠~
따끈따끈하고 칼칼한 추석요리 모둠전찌개 만드는 법이었습니다~
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레시피 작성자About the writer

집밥새댁

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