압력솥으로 무수분 수육.. 쫀득한껍질이 족발이네요
압력솥으로 무수분 수육 도전!!
8,000원으로 쫀득한 족발의 껍데기 식감을 맛볼수 있어요
2인분 
30분 이내 
초급 
반갑습니다~~소소한 집밥으로 만나요^^
재료
계량법 안내
- 삶기소스
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- 수육재료
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조리순서
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STEP 1/71.양파는 1센티 두께, 대파는 5센티 길이, 무는 적당한 크기로 썰어 주세요.
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STEP 2/72.쫄데기는 꼭!!! 껍데기 있는 것으로 준비해야 족발처럼 쫀득한 돼지껍질을 맛볼수 있어요.
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STEP 3/73. 분량의 소스 재료는 혼합해 주세요.
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STEP 4/74. 소스를 쫄데기에 발라 주세요
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STEP 5/75. 압력솥애 맨밑에 무 깔고, 고기, 양파,파를 올려 준 후 바르고 남은 소스를 부어 주세요. 그릇에 소스 잔재는 믈1큰술 넣고 행군 후 넣어주시고요^^
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STEP 6/76.압력솥 삶는 시간은 칙칙~~ 소리후 7분 중불로 줄이고 15분 조리애 주세요.
압력솥의 에어가 빠질 때까지 뚜껑은 열 지 마세요...
(혹! 가운데 잘라보고 좀 덜 익었다면 2~3분정도 압력솥을 작동시켜 주시면되요^^)
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STEP 7/77.쫄데기살에 붙어 있는 돼지껍데기가 참 쫀득하답니다.
무쌈에 먹으면 좋아요.....
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