매콤한 한 끼 김볶, 참치김치볶음밥
기름진 추석음식 뒤에 찾게 되는 매콤한 메뉴
신 김치 달달 볶아 만든 김치 볶음밥 어떠세요?
참치 캔 하나 추가하여
매콤 칼칼하게 한 끼 만들어 주말식으로 드셔 보세요.
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8재료를 준비합니다.
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STEP 2/8달궈진 팬에 포도씨유 3큰술을 넣어주세요.
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STEP 3/8잘게 썬 신김치와 김치국물을 넣고 센불에서 김치국물이 김치에 스며들 때까지 볶아주세요.
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STEP 4/8참치캔의 국물은 버리고 살코기를 넣어서
한 번 더 휘리릭 볶아줍니다.
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STEP 5/8김치 양념을 할거예요.
불을 끈 상태에서
굴소스 2큰술, 설탕 1/2큰술, 고추가루 1큰술을 넣고 김치와 섞어주고
다시 불을 켜고 중불에서 김치에 양념이 배이도록 달달 볶아주세요.
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STEP 6/8김치가 볶아졌으면 잠시 불을 끈 상태에서
밥 4인분을 넣고 볶음김치와 잘 섞이도록 주걱으로 밥을 자르듯이 비벼주세요.
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STEP 7/8이제 다시 불을 켜고 중불에서 수분이 날라가도록 볶아졌으면
참기름 1큰술과 통깨를 뿌려주고 불을 꺼주세요.
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STEP 8/8계란 후라이를 한 후에
그릇에 김치 볶음밥과 계란 후라이를 얹어 완성합니다.
- 김치양념을 넣을 때에는 불을 꺼주세요. 자칫 고추가루와 양념이 탈 수도 있어요.
참치캔대신 스팸이나 베이컨으로도 활용해 보세요.
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