집밥 TV) 맛남의 광장 백종원 시금치 볶음밥 만드는 법 | 계란, 베이컨
맛남의 광장 남해 시금치편에서 나온 시금치 볶음밥을 보고, 때마침 집에 재료가 있어 백종원 시금치 볶음밥을 만들었습니다.
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5시금치는 밑단을 자르고 씻어준다. 대파는 송송썰어 준비합니다. 새송이 버섯도 볶음밥용으로 썰어줍니다.새송이 버섯은 냉장고에 있어서 그냥 추가한 재료(냉털 가능해요)
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STEP 2/5시금치도 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 베이컨 3장은 채썰듯 썰어줍니다. 계란 두개는 미리 풀어놓습니다.
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STEP 3/5팬에 기름을 넉넉히 두르고 풀어둔 계란을 먼저 올립니다. 스크램블 만들듯 휘저어 주다가 파를 함께 넣어 볶아주세요.
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STEP 4/5베이컨도 함께 넣어 볶아줍니다. 버섯도 넣고 골고루 익도록 볶다가 소금으로 간을 합니다.
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STEP 5/5재료가 익으면 밥을 넣고 볶다가 시금치를 넣고 볶아주세요. 시금치 숨이 죽으면 완성입니다.
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