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노루네

추석요리 소고기 대파 육전

소고기와 대파의 식감이 좋은 소고기 대파 육전 입니다
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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소고기는 불고기감으로 준비해 소금 미림 훗춧가루 생강즙 설탕1/2~1스픈 (기호에맞게)참기름 넣어 조물조물 밑간을 합니다
송송 썬 대파도 듬뿍 넣어 주고요
계란도 깨트려 넣어 줍니다
양념한 소고기와 달걀을 섞어 마른 찹쌀가루 1스픈 넣어 줍니다 밀가루보다 찹쌀가루를 넣으면 더 고소하고 맛있습니다
예열된 팬에 식용유 넉넉히 두루고 반죽을 올려 윗면으로 핏물이 송송 올라오면 뒤집어 노릇하게 구워 줍니다
만들기도 간단하고 식어도 촉촉하고 대파향이 좋은 대파 소고기 육전 입니다
초간장 곁드려 내면 느끼한 맛을 잡아 주기도 합니다
레시피 작성자About the writer

노루네

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