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밥솥개미

밥솥 닭 수제비미역국(추석요리)

간단하게 수제비 미역국 만들기
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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먼저 숙성시키는 시간이 필요한 수제비 반죽을 우선 해서 봉지에 밀봉해주세요.
*반죽재료 : 밀가루 50g, 물25g, 소금 1/4t
*재료를 모아서 가루가 없어질때까지 동그랗게 반죽을 해주세요
1인분 미역국의 미역양은 잘게 자른 미역으로 밥수저 1T정도 양이면 돼요. 물에 불려주세요
*표고버섯도 같이 불려서 넣어주셔도 좋아요
얼린채여도 좋으니 우선 닭기름을 내기 위해 닭고기 2,3토막을 뼈채로 밥솥에 넣고 재가열 9분 해주세요
*감자 채썰어서 같이 가열하셔도 좋아요
한번 가열되어서 기름이 나온 닭고기에 액젓 1T, 참기름 1T, 후추가루 조금 넣고 미역 불린 것도 건져서 씻은 후 물기를 짜서 넣어주세요.
*불린 표고버섯도 준비하셨다면 같이 넣어주세요
수제비 반죽을 엄지손가락 정도 크기로 떼어서 넣어주세요
잠길만큼 끓는 물을 부어주세요. 눈금 2까지 부어주시면 돼요. 재가열 9분 해주세요
다 됐어요
통깨 뿌려서 맛있게 드세요
레시피 작성자About the writer

밥솥개미

밥솥 하나로 할 수 있는 요리모음입니당. 가스안쓰고 버튼 조작으로 간편하게 요리 할수 있어서 좋아요. https://blog.naver.com/coexistgomi

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