Logger Script
1,616
상품목록
main thumb
레비올라

가지볶음 물컹하지 않게 구워서 무쳐요.

가지볶음을 만들어볼 건데 남편님

초등학생 입맛이라 물컹한 가지볶음 안 좋아해요.

그래서 가지를 구워서 무쳐 씹는 식감은 살린

가지볶음을 만들어 봤어요.

볶는 것보다 훨씬 손쉬운 레시피예요.
4인분 15분 이내 아무나
카카오톡 페이스북 카카오스토리 트위터
재료Ingredients
노하우 영상
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 고추 조리법고추 조리법
▶ 고추 보관법고추 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 가지 손질법가지 손질법
▶ 가지 보관법가지 보관법
동영상Video
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
보라색 가지는 안토시아닌, 폴리페놀 등 영양소가 많아
건강한 식재료로 알려져 있어요.
물컹하지 않게 구운 가지볶음을 휘리릭 만들어봐요.
깨끗이 씻은 가지는 어슷썰기로 썰어주세요.
깨끗이 씻은 가지는 어슷썰기로 썰어주세요.
홍고추 1개도 어슷썰기로 썰어 준비합니다.
중불로 달군 팬에 기름 없이 가지를 노릇하게 구워 수분기를 날려주세요.
가지가 2개라 3번에 나누어 구워주었어요.
넓은 볼에 구운 가지를 넣고
간장 2수저, 고춧가루 1/2수저, 맛술 1/2수저, 다진 마늘 1/3수저, 다진 파 2수저, 멸치 액젓 1수저, 설탕 1/2수저, 홍고추 1개, 참기름 1수저, 통깨를 넣어주세요.
조물조물 양념을 무쳐주면 가지볶음 완성~
일반 가지볶음보다 물컹하지 않고
씹는 맛이 느껴지는 가지볶음이에요.
레시피와 관련된 상품더보기
레시피 작성자About the writer

레비올라

레비올라의 레시피는 집밥위주의 간편한 요리입니다.

태그Tag
#가지#가지요리#가지무침#가지볶음#초간단#밑반찬
연관 클래스더보기
가지볶음 추천더보기
+ 가지볶음 레시피 더보기
가지 추천더보기
볶음 추천더보기
전날 많이 구매한 상품더보기
+ 상품 더보기
만개 특가더보기
+ 상품 더보기

필요하신 정보나 레시피가 있으신가요?

만개의레시피에 의견 남기기
앱에서 열기