4인분
15분 이내
초급
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/10밥을 깨끗하게 씻어주고 앉혀준다.밥솥이 없는 경우에는 냄비 밥!!
* 방법
중불 하고 연기 나면 끄기-5분 뜸-약불하고 연기 나면 끄기-5분 뜸-약불하고 탁탁 팝콘튀는 소리가 나면 끄기-뜸 드리고 완성
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STEP 2/10각종 해산물과 재료들은 손질한다.해산물과 채소는 오염 위험이 있으니 분리!!
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STEP 3/10다 된 밥은 한쪽에서 식혀준다.
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STEP 4/10밥에 부침가루를 첨가한다.
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STEP 5/10각종 해물과 채소를 첨가한다.
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STEP 6/10준비된 간장 한 큰술, 참기름 한 큰술, 소금, 후추 약간을 넣어준뒤 잘 섞이도록 저어준다.부침가루는 간이 되어있어 살짝만 간을 해줘도 된다.
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STEP 7/10팬에 기름을 두른 후 온도가 오를 때 까지 기다린다.뜨거울 때 넣어야지 바삭하게 구울 수 있어요!!
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STEP 8/10온도가 오른 후, 반죽을 한 국자 넣어 구워준다.
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STEP 9/10기호에 따라 치즈를 넣어 구워준다.냄비 뚜껑을 덮어 약불에서 익히면 치즈가 좀 더 잘익어요!!
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STEP 10/10가스오브시와 소스를 뿌려서 완성한다.소스를 뿌릴 때에는 짤주머니나 없으면 비닐 봉지를 활용하여 모서리를 잘라서 사용하면 좀 더 이쁘게 소스를 뿌릴 수 있음 ㅎ
- 따뜻할 때 먹으면 더 맛있습니다!!
밥 겸 안주로 드셔보세요ㅎㅎ
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