깻잎 전
깻잎 전은 깻잎에 고기와 채소를 소를 넣어 만든 전입니다.
깻잎은 철분 함량이 매우 높은 채소로 빈혈을 예방하고
성장기 아동의 발육을 촉진하는 데 도움을 줍니다.
깻잎 전은 먹으면 깻잎의 고소한 맛과 향이 좋아 더 맛있습니다.
4인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6양파는 다져줍니다.
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STEP 2/6두부는 면보에서 물기를 짜주고, 칼등으로 으깨줍니다.
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STEP 3/6볼에 다진 양파, 다진고기, 으깬두부, 소금,후추,다진마늘
참기름을 넣고 잘 치대줍니다.
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STEP 4/6깻잎을 앞뒤로 묻혀줍니다.
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STEP 5/6깻잎 위에 반죽한 재료를 얹고, 삼각형 모양으로 만들어 줍니다.
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STEP 6/6달군 팬에 기름을 두르고 달걀물을 묻힌 깻잎을 노릇노릇하게
부쳐줍니다.
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