[명절요리/전요리] "홍양갱의 밤 - 연근부추전"

[명절요리/전요리] "홍양갱의 밤 - 연근부추전"

연근과 부추를 이용하여

맛도 모양도 낼 수 있는

간단한 연근부추전 알려드려요

2인분

20분 이내

초급

홍양갱의밤

[더보기] 간단하고 쉽게 따라할 수 있는 요리를 알려드려요 ^^

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노하우

부추 손질법
부추 보관법
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연근 보관법
밀가루 조리법

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조리순서

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STEP 1/9

먼저 부추는 깨끗이 씻어서 총총총 썰어주세요.
STEP 2/9

연근은 껍질을 벗겨내고 최대한 얇게 썰어주세요.
STEP 3/9

총총썬 부추에 밀가루 5T + 부침가루 3T를 넣어주세요
STEP 4/9

물 넣지 않은상태로 그대로 잘 섞어주세요.
STEP 5/9

그 다음 물을 200ML 넣고 섞어주세요.
STEP 6/9

기름을 두른 팬에 부추전반죽을 한스푼씩 올려주세요.
중불
STEP 7/9

그 위에 얇게 썰어둔 연근을 하나씩 올려서 부쳐주세요.
중불
STEP 8/9

연근부추전이 잘 익을 수 있도록 꾹꾹 눌러주며 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주시면 됩니다.
중불
STEP 9/9

바삭하고 아삭한 연근부추전 완성입니다.
간단하게 만들 수 있어서 참 좋아요
이번 명절에 새로운 전 도전해보시면 어떠실까요?
맛있게 드시고 즐거운 명절 보내시기 바랍니다.

요리후기1 댓글4

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