Logger Script
547
상품목록
main thumb
집밥TV

집밥 TV) 한우 안심 소고기파티! 집밥 백선생의 가르침대로 스테이크 굽기

소고기 기름을 최대한 안먹는 집의 스테이크 파티
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
스테이크 고기에 소금, 후추, 올리브 오일로 시즈닝을 한 후 30분-1시간 정도 숙성한다.
팬에 오일을 넣고 예열을 충분히 식힌 후 고기가 칙-소리 날때 팬에 올린다.
표면이 바삭하게 익으면 첫번째 뒤집기를 한다. 두번째 뒤집을땐 중불로 불을 조절한다.

익힘의 정도에 따라 굽기를 조절한다.

어느 정도 익으면 버터를 한조각 넣고 사이드 야채들을 함께 올려 구워준다.
불은 약불로 조절하고 버터가 녹으면 숟가락으로 고기에 끼얹어 아로제를 한다.
익은 고기는 빼내서 접시에 올리고, 사이드 야채들을 익혀준다. 익으면 접시에 올리고 맛있게 먹는다.
레시피 작성자About the writer

집밥TV

엄마밥 | 집밥TV

태그Tag
스테이크 추천더보기
+ 스테이크 레시피 더보기
전날 많이 구매한 상품더보기
+ 상품 더보기
만개 특가더보기
+ 상품 더보기

필요하신 정보나 레시피가 있으신가요?

만개의레시피에 의견 남기기
앱에서 열기