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나는헨리

식감살아있는 콩나물밥 만드는방법

한번씩 꼭 생각나는 콩나물밥 콩나물식감까지 굿
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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야채는 잘게 썰고 미리 양념장부터 골고루 섞어둡니다
콩나물은 씻어줍니다
끓는물에 콩나물이 잠길정도로 넣고 뚜껑을 닫고 4분정도더 끓여줍니다
콩나물만 건져서 헹구지않고 밥할동안 식혀줍니다
콩나물데친 물로 밥을 2인분합니다 물이 뜨거우니 요령껏 물조절하셔요
콩나물데친물로 한밥을 밥그릇에 담고 그위에 먼저 데친 콩나물을 올려줍니다.
만들어둔 양념장을 기호대로 넣어서 비벼먹어요.
정말 꿀맛입니다
밥할때 같이 콩나물이 넣어 하면 콩나물식감이 별로고 색깔도 어두워져서 따로 하는게 좋아요
레시피 작성자About the writer

나는헨리

https://blog.naver.com/ican211 가끔씩 집에서 요리하는 요리남입니다

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