4인분
60분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 부재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/11먼저 재료들을 준비
야채들은 깍둑썰기
돼지고기는 미향 한큰술,
후추 1/2스푼 넣고
미리 조물조물 해주세요
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STEP 2/11냄비에 올리브유(식용유)두르고
마늘넣고 약한불에 달달 볶아주세요
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STEP 3/11마늘이 노릇하게 볶아지면 그다음은
돼지고기 넣어서 볶아주세요
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STEP 4/11물넣고 끓일거라 완전히
익히지 않아도 됩니다^^
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STEP 5/11다음은 오래익히는 순으로
감자,호박,당근 먼저 넣어서
볶아주세요
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STEP 6/11절반 익었다 싶으면
양파랑 양배추 넣어주세요~
야채 자체에서 물이 나오기때문에
이대로 볶아주시면 됩니다~
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STEP 7/11양배추가 좀 물러지면 물 넣어주세요
전 물양을 좀 많이했어요
푹 끓일거라서요~
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STEP 8/11보글보글 할때까지 끓여주세요
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STEP 9/11이젠 짜장가루 넣을차례에요
가루를 그대로 넣어도 되지만
가루끼리 뭉칠수 있어서
한번 개어서 넣어줘요~
끓는 육수 조금 떠서 넣고
풀어주면 됩니다~
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STEP 10/11개어진 가루를 넣고
바글바글 끓여주세요
국물이 약간 진득하게 변하고
감자가 익었으면
청양고추와 홍고추 넣고
파르르 한번 더끓이고 완성^^
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STEP 11/11계란후라이 하나해서 밥에 얹으면
오늘밥도 끝이에요!^^
- 약간 달달한 맛을 원하시먄 설탕이나 올리고당추가해 주세요^^
저는 매콤한 맛이 좋아서 청양고추랑 홍고추를 듬뿍넣었어요!
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