Name: [짜장밥]오뚜기짜장분말로 짜장밥 만들기
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 감자 2개; 양파 1/3개; 당근 1/3개; 애호박 1/3개; 양배추 (반통의 1/3개); 카레용 돼지고기 300g; 청양고추 1개; 홍고추 1개; 오뚜기짜장가루 1봉지; 물 1L; 미향 1큰술; 후추 1/2티스푼; 다진마늘 1큰술

[짜장밥]오뚜기짜장분말로 짜장밥 만들기

오늘 반찬 고민될때 간편하게 만들어요

4인분

60분 이내

초급

베리레시피

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재료

재료

부재료

미향
1큰술 구매
후추
1/2티스푼 구매
다진마늘
1큰술 구매

노하우

감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
청양고추 보관법
맛술 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

먼저 재료들을 준비
야채들은 깍둑썰기
돼지고기는 미향 한큰술,
후추 1/2스푼 넣고
미리 조물조물 해주세요
STEP 2/11

냄비에 올리브유(식용유)두르고
마늘넣고 약한불에 달달 볶아주세요
STEP 3/11

마늘이 노릇하게 볶아지면 그다음은
돼지고기 넣어서 볶아주세요
STEP 4/11

물넣고 끓일거라 완전히
익히지 않아도 됩니다^^
STEP 5/11

다음은 오래익히는 순으로
감자,호박,당근 먼저 넣어서
볶아주세요
STEP 6/11

절반 익었다 싶으면
양파랑 양배추 넣어주세요~
야채 자체에서 물이 나오기때문에
이대로 볶아주시면 됩니다~
STEP 7/11

양배추가 좀 물러지면 물 넣어주세요
전 물양을 좀 많이했어요
푹 끓일거라서요~
STEP 8/11

보글보글 할때까지 끓여주세요
STEP 9/11

이젠 짜장가루 넣을차례에요
가루를 그대로 넣어도 되지만
가루끼리 뭉칠수 있어서
한번 개어서 넣어줘요~
끓는 육수 조금 떠서 넣고
풀어주면 됩니다~
STEP 10/11

개어진 가루를 넣고
바글바글 끓여주세요
국물이 약간 진득하게 변하고
감자가 익었으면
청양고추와 홍고추 넣고
파르르 한번 더끓이고 완성^^
STEP 11/11

계란후라이 하나해서 밥에 얹으면
오늘밥도 끝이에요!^^