새송이버섯볶음 꼬들꼬들 새송이버섯 꽈리고추볶음
오늘은 새송이버섯을 꽈리고추와 볶아보았어요
밑반찬으로 만들어보아도 괜찮을 것 같네요~!~
꼬들꼬들하고 쫄깃한 새송이버섯과 알싸하게 매운맛이 나는
꽈리고추가 어우러진 맛있는 반찬이네요~~!~
손님상에 올려도 괜찮을 것 같은 비주얼의 #새송이버섯볶음 #새송이버섯꽈리고추볶음
저와 함께 만들어보실까요~!~
4인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/12새송이버섯은 너무 크지 않은 것으로 준비했어요
꽈리고추는 없으면 생략하셔도 됩니다
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STEP 2/12새송이버섯은 0.5~0.7cm 두께로 도톰하게 썰어줍니다
재료 사진에는 양파가 빠졌지만 양파 1/4개 꽈리고추 3개 홍고추도 다져놓았어요~!~
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STEP 3/12양념장으로 간장과 맛술 고추기름을 섞어줍니다
조금 칼칼하게 볶으려고 고추기름을 넣었지만 아이들이 먹을 거라면
고추기름은 생략 가능합니다
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STEP 4/12위 양념에 나머지 재료들 올리고당 들기름 다진 마늘을 넣어줍니다
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STEP 5/12만들어놓은 양념소스에 다져놓은 야채를 섞어서 양념을 준비합니다
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STEP 6/12식용유를 살짝 둘러준 다음 새송이버섯과 꽈리고추를 볶아줍니다
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STEP 7/12새송이버섯이 노릇해지기 시작하면 양념소스를 조금 넣어줍니다
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STEP 8/12볶아 놓은 새송이버섯과 꽈리고추에 양념을 넣어 휘리릭 볶아준 다음
들기름과 후추를 넣고 마무리해 줍니다
들기름 대신 참기름을 사용해도 됩니다
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STEP 9/12접시에 가지런히 담아주고 양념을 올려준 다음 통깨 솔솔 뿌려줍니다
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STEP 10/12남은 버섯볶음은 그릇에 따로 담아줍니다
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STEP 11/12쫄깃쫄깃 꼬들꼬들 맛있는 #밑반찬 #새송이버섯요리
들기름을 넣어 구수한 맛과 꽈리고추의 맛이 어우러져 정말 맛있었어요
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STEP 12/12고기 구울 때같이 구우려고 사다가 놓았는데 요즘 제대로 밥을 못 먹다 보니
반찬을 만들어봐야 먹을 수도 없었기에 오랜만에 만들어 보았어요
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