짜장치킨 덮밥ㅡ경기미 참드림
탱글탱글 하면서도 부드럽고 구수한 맛의 경기미를 사용해서
요즘 인기 있는 치킨 메뉴로 덮밥을 만들어 봤어요
1인분 
60분 이내 
아무나 생선을 싫어하는 1인이 있어서 생선반찬은 거의 없지만 나물반찬과 가끔 고기반찬 만들어봅니다 https://m.blog.naver.com/kimsy10421/221586873227
재료
- 재료
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1/4크기
- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/16재료를 준비 해요
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STEP 2/16닭안심은 3등분으로 자르고,
양배추,양파,대파는작개 잘라 주고,
오이와 대파 흰부분은 채썰어서 준비 해 주세요
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STEP 3/16팬에 식용유 2큰슐을 두르고 춘장을 넣고 중간불에서 볶아 주세요
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STEP 4/16춘장이 볶아 졌으면 손질한 야채를 넣고 볶아 주세요
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STEP 5/16야채와 춘장이 잘 섞였으면
물50ml를 붓고
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STEP 6/16올리고당 반큰술을 넣고
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STEP 7/16끓여 주세요
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STEP 8/16짜장에 넣을 전분 1작은술에
물2작은술 넣어서
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STEP 9/16섞어서 짜장에 부어서 끓여
서 짜장이 완성 되었어요
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STEP 10/16손질한 닭에 전분가루를 묻혀서
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STEP 11/16기름을 넉넉히 두른 팬에 튀기듯이 구워 주어요
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STEP 12/16갈색이 되게 구웠어요
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STEP 13/16노릇노릇 하고 바삭 바삭하게 구워 졌어요
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STEP 14/16완성된 짜장에 구워둔 닭안심을 넣고 짜장이 골고루 잘 뭇게 섞어 주세요
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STEP 15/16경기미 참드림 쌀밥 1인분을 그릇에 담고
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STEP 16/16짜장치킨을 밥위에 올려 주고 채썰어둔 오이와 대파를 올려 주세요
- 짜장에 들어가는 야채는 기호에 맞게 넣어서 만들어 보세요^^
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