코로나 극복~ 두툼돼지고기구이

코로나 극복~ 두툼돼지고기구이

두툼하고 쫄깃한 돼지고기와 각종 구울수 있는 재료들을 한꺼번에 넣어 만든 구이요리

4인분

30분 이내

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STEP 1/6

두툼한 돼지고기 삼겹살을 준비합니다
STEP 2/6

그대로 팬에 담고 청주를 뿌려 구워줍니다
STEP 3/6

어느정도 구워지면 먹기 좋게 가위로 잘라 줍니다
STEP 4/6

여기에 각종 구울수 있는 재료들을 같이 넣어 줍니다
저는 꽈리고추, 단호박, 통마늘을 넣었어요
그리고 소금을 살짝 뿌린후 같이 구워줍니다
STEP 5/6

잘 구워진 두툼돼지고기구이 입니다
STEP 6/6

먹으면 살코기는 부드럽고 촉촉하면서도 껍데기가 같이 있어서 쫀득하고 고소하고~~
살짝 소금과 후춧가루를 뿌려서 그냥 먹어도 간이 딱 맞아서 맛있고
같이 구운 야채와 먹어도 삼겹살에서 나온 기름에 구워져서 고소하고^^
저는 쌈장을 잘 먹지 못해서 고추장을 살짝 올려 먹었는데, 고소한 맛과 매콤함이 정말 좋더라구요

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