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시원~하고 고소한 서리태 콩국수 만들기
이번 요리는 서리태를 이용해서 콩국수를 만들어보려 합니다.

다른 음식점들은 콩국수 만들때 백태로 만드는대요! 하지만 백태보다는 서리태가 더 고소하고 맛있어서 저는 콩국수를 할때 서리태로 한답니다!

1인분 2시간 이상 초급
고구망chef안녕하세요. 고구망 입니다. 요리 경력은 중식과 일본 가정식 그리고 제빵을 각 1년씩 하였고 저의 요리 레시피로 여러분과 공유하고 소통을 하고 싶어 만개의 레시피를 하게 되었습니다
재료
노하우 영상
  • 검은콩 손질법
  • 검은콩 보관법
  • 달걀 조리법
  • 달걀 보관법
  • 오이 손질법
  • 오이 보관법
  • 방울토마토 손질법
  • 소금 조리법
  • 설탕 조리법
조리순서
쿡팁
꿀팁 한가지는 음~ 믹서기에 재료들을 갈때 아몬드 3개~4개정도 넣어서 갈아주세요! 그러면 더 고소해져요! 하지만 저는 집에 아몬드가 없어서 안했습니다 !

아몬드 없어도 맛있어요.
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