4인분
60분 이내
아무나
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/9잘 익은 총각김치 600g 정도 준비하고
찬물에 헹궈 내고
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STEP 2/9양념재료인 물(2컵), 맛술(1), 된장(1)을 한데 넣어 잘 섞어주세요.
+ 된장 염도, 김치 간에 따라 양을 조절해 주세요.
집집마다 김치, 된장 모두 다르잖아요.
그러니깐 참고하셔서 만들어 드세요~~
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STEP 3/9함께 넣을 양파, 대파, 홍고추를 썰어주고
국물멸치 10마리 정도 내장, 똥 제거해 함께 준비합니다.
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STEP 4/9냄비에 씻어 놓은 총각김치 넣고
그 위에 양파, 국물멸치를 올리고
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STEP 5/9준비해 놓은 된장 양념을 모두 붓고
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STEP 6/9여기에 들기름(2)를 넣고
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STEP 7/9뚜껑을 닫고 김치가 푹 익을 때까지 바글바글 끓여주고
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STEP 8/9원하는 식감으로 김치가 볶아지듯 조려지면 ㅎ
대파랑 홍고추를 한데 넣어
한소끔 더 끓여 마무리해 주세요.
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STEP 9/9완성
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