Name: 경기미 참드림으로 만든 '곤드레나물 불고기덮밥 '
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 경기미참드림 밥 2인분; 소고기 300g; 삶은 곤드레나물 70g; 표고버섯 1개; 통깨 약간; 진간장 5큰술; 배즙 120ml (또는 배음료); 설탕 1큰술; 다진마늘 1.5큰술; 참기름 1.5큰술; 후추가루 약간

경기미 참드림으로 만든 '곤드레나물 불고기덮밥 '

경기미 참드림으로 밥을 짓고 , 곤드레나물 불고기를 올려 덮밥을 만들었어요. 불고기에 부드러운 곤드레나물을 넣고 볶아서 , 밥에 올려 덮밥을 만드니 고기와 나물까지 건강한 한끼 식사가 되었네요.

두 재료 맛의 조합이 색다르고 너무 맛있는 불고기 레시피 랍니다.

2인분

60분 이내

초급

꽃마리♡

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STEP 1/12

오늘은 구수한 맛과 찰친 식감을 가진 경기미 참드림으로 밥을 지어, 곤드레나물 불고기 덮밥을 만들어 보았어요
STEP 2/12

불고기용 소고기 300g을 준비하세요
STEP 3/12

삶아 놓은 곤드레 나물은 물기를 꼭 짜서 준비하세요
표고버섯을 얇게 썰어 놓습니다
STEP 4/12

양념장 재료를 준비하세요.
저는 시판 배음료를 준비했는데 , 배즙이나 직접 배를 갈아서 사용하셔도 된답니다 .
STEP 5/12

고기는 키친타올에 올려 놓고
눌러서 핏물을 빼내주고 , 먹기 좋은 길이로 썰어 주세요
STEP 6/12

양념장을 레시피대로 섞어서 만들어 놓으세요~
배음료 120ml
진간장 5큰술
참기름, 다진마늘 1.5큰술씩
설탕 1큰술, 후추 약간 입니다 .
간을 보시고 취향껏 간장이나 설탕을 추가하세요 ~
STEP 7/12

만든 양념장에서 8큰술을 다른 그릇에 덜어 놓아 두 개로 나누어 놓으세요 ~
(고기와 곤드레나물을 한꺼번에 볶지 않기 때문에 양념을 따로 재워둘거에요)
STEP 8/12

큰 양념장에 고기를 , 8큰술 덜어 놓은 양념장에는 곤드레나물을 넣고 버무려서 따로 재워둡니다
(이대로 냉장고에 넣어 두면 양념이 잘 스며들어요. 드시기 전에 꺼내어 볶아 주시면 됩니다)
STEP 9/12

팬에 고기를 넣어 볶아 주세요
STEP 10/12

고기가 붉은 기가 사라지면 곤드레나물을 넣어주세요
STEP 11/12

썰어 놓은 표고버섯도 넣어 볶아 주면 완성입니다.
통깨를 뿌려 마무리 하세요
STEP 12/12

경기미 참드림으로 지은 밥을 그릇에 밥을 담고요 . 곤드레나물 불고기를 올려서 덮밥으로 맛있게 드시면 됩니다
불고기와 부드럽게 삶아진 곤드레 나물과 고슬고슬 구수한 밥과의 조화가 너무나 잘 어울리고요.
고기와 나물을 함께 먹을수 있는
건강하고 맛있는 레시피 랍니다 ~
제가 강추하는 레시피에요
꼭 만들어 보세요 ^^