백종원 달래장 만들기 맛남의 광장 레시피 맛있는 달래장
달래장에 김싸먹는걸 좋아해서 한번 만들어 보았습니다.
달래 하나를 사면 달래장도 만들어 먹고 달래된장국도 해서 먹으니 아주 맛있더라고요.
4인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 달래 양념장
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조리순서
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STEP 1/6돼지고기 다짐육을
간장에 살살 볶아주세요.
설탕도 한스푼 넣어주세요.
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STEP 2/6이렇게 되었나요?
그럼 다음 단계로 이동할께요.
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STEP 3/6그릇에 볶아놓은 고기를 부워주세요.
그리고 식혀 줍니다.
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STEP 4/6볶아 놓은 고기가 다 식었다면
이제 양념을 해줄께요.
고추가루(굵은:고운)반반 섞어서 2T,
간마늘 1T, 땡초, 참기름, 통깨
이렇게 넣어주세요.
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STEP 5/6달래를 잘 씻어서 먹기 좋은 크기로
썰어주세요.
달래의 머리 부분은 쫑쫑 썰거나
칼자루 부분으로 찧어 주세요.
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STEP 6/6이제 달래와 양념장을 부워서
살살살 버무려 주세요.
삼겹살에 올려먹으니 향긋한 향기가 나서
더 맛있었어요.
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