소시지 야채볶음 만드는 법 아이들 반찬으로 이만한 것도 없죠?
오늘은 아이들 반찬으로 언제나 인기 많은 소시지 야채볶음을 만들었습니다.
아버지, 어머니, 저 이렇게 3식구가 시끄럽게 사는 집에 아이들 반찬으로 인기 많은 소시지 야채볶음을 왜 만들었을까요?
아버지가 소시지 야채볶음을 좋아해서? 아닙니다.
어머니가 소시지 야채볶음을 좋아해서? 아닙니다.
제가 소시지 야채볶음을 좋아해서? 아닙니다.
아버지, 어머니 술안주로 어쩌다 한 번씩 스팸을 구입해서 먹을까 말까 하는 정도로 소시지는 저희 집에서 쉽게 찾아볼 수 없는 식재료입니다.
그렇다면 왜 소시지 야채볶음을 만들었을까요?
내일 친척 동생이 온다고 해서 미리 만들어 놓았습니다.
저는 내일 근무인데 뭐라도 하나 해주고 싶은 마음에, 따뜻한 소시지 야채볶음은 아니지만 식어도 맛있게 잘 먹을 거라고 생각합니다.
워낙에 식성이 좋아서 뭐든 잘 먹는 듯합니다.
그럼 지금 바로 소시지 야채볶음 만드는 법 알려드립니다.
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8양파는 2x2cm 간격으로 썰고 붙어 있는 것은 한 개씩 뗀다.
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STEP 2/8노란 파프리카와 빨간 파프리카도 양파와 똑같이 2x2cm 간격으로 썬다.
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STEP 3/8소시지는 +모양으로 칼집을 낸다.
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STEP 4/8팬에 식용유 3T를 두르고 양파를 볶는다.
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STEP 5/8양파가 투명하게 익기 시작하면 소시지를 넣고 볶는다.
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STEP 6/8소시지에 칼집 넣은 부분이 벌어지면서 익기 시작하면 노란 파프리카, 빨간 파프리카를 넣고 볶는다.
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STEP 7/8소시지가 노릇노릇한 상태가 되고 노란 파프리카, 빨간 파프리카가 윤기 있게 익으면 케첩 5T, 간장 2T, 설탕 1T, 물엿 1T를 넣고 볶는다.
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STEP 8/8모든 재료에 양념이 골고루 배어 볶아진 상태가 될 때 볶은참깨 1T를 뿌리면 소시지 야채볶음 완성.
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