< 정식품 콩국물 > 진한 콩국물 빈대떡 # 콩부침개
콩국물이 진하면서 반죽이 묽어서 부드러운 콩두전 너무 맛있어요
부치는데 어느순간 아 이건 이 냄내는 녹두전 냄새잖아 감탄이 나오네요 녹두전 만들어 먹은지가 하도 오래되서 맛이 어땠는지 기억도 희미한데 냄새는 정확하거든요
4인분 
15분 이내 
초급 매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다
재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/12돼지고기 다짐육에 소금, 후춧가루, 다진마늘 1T, 참기름 약간 두르고 섞어둡니다
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STEP 2/12밀가루 5T, 부침가루 5T 를 넣고
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STEP 3/12정식품 진한 콩국물을 넣어주세요 통아래에 있는 걸죽한 것들이 나와서 진짜진짜 진해요
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STEP 4/12가루들을 콩국물과 골고루 섞어주세요
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STEP 5/12양념한 다짐육을 넣고
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STEP 6/12적양파 김치를 두세번 잘라서 넣고
(김치가 있으면 김치를 넣으세요)
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STEP 7/12골고루 섞어주세요
새송이버섯 반개와 풋고추 2개를 썰어서 넣어줍니다
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STEP 8/12여기에 고추가루 2T 넣어 붉은색이 돌도록 하여 섞어주세요
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STEP 9/12묽은 반죽이어서 웍에 한수저씩 듬뿍 넣고 그대로 익도록 두세요
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STEP 10/12양파, 고추, 버섯이 가운데에 있어야 뒤집을 때 떨어지지 않아요
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STEP 11/12가장자리가 익으면 뒤집개로 깊게 바닥의 반죽을 뜨고 수저로 반죽 윗부분을 잡고 뒤집어 주세요
부침개의 가장자리가 색이 변하면 익은 것이니 뒤집어 주세요
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STEP 12/12자주 뒤집으면 부서지므로 약불에 노릇하게 되도록 잠시 둡니다
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