아삭하고 매콤한 콩나물무침
가성비 착하고 맛있는 국민반찬 콩나물무침!
아삭하고 매콤하게 만들어보았어요.
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8먼저 콩나물을 깨끗이 씻어 물기를 제거해주세요.
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STEP 2/8냄비에 콩나물과 소금 1/2ts를 넣은다음 물 1/2컵을 부어주세요.
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STEP 3/8냄비 뚜껑을 닫고 가열하다가 김이 나오면 2분간 더 삶아주세요. 중간에 뚜껑을 열면 비린내가 나기때문에 콩나물이 다 삶아질때까지 냄비뚜껑을 꼭 닫아주세요. 냄비뚜껑을 처음부터 열고 삶아도돼요.
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STEP 4/8저수분으로 조리해 단시간에 콩나물이 삶아젔어요.
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STEP 5/8아삭한 식감을 위해 삶은 콩나물을 찬물에 재빠르게 씻어주세요.
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STEP 6/8콩나물의 물기를 제거해주구요.
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STEP 7/8볼에 콩나물.다진대파, 분량의 양념을 넣어주세요.
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STEP 8/8양념이 잘 섞이도록 조물조물 무쳐주면 매콤한 콩나물무침이 완성돼요.
- 냄비 뚜껑을 닫고 삶을경우 콩나물 삶기가 끝날때까지 냄비뚜껑을 닫아주세요.
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